LA FRAMBUESA: Origen, Propiedades y Beneficios

Es sin duda alguna, una de las frutas más gustativas y sabrosas, además de su aroma el cual llama la atención de quien sea, logrando que introduzcan esta rica fruta del bosque dentro de sus platillos favoritos. Normalmente es conocida en muchos lugares como frambuesa o frambueso, aunque en otros, se le denomina como sangüeso; y es una fruta de tamaño pequeño, en forma redondeada, que dependiendo de sus variedades (las cuales suelen ser muchas) puede venir en diferentes colores y tamaños, sin embargo, la mayormente conocida es la frambuesa roja o rojiza. Su sabor tiende a ser agridulce, y en muchas ocasiones, las personas no solo se la comen fresca, sino que aprovechan todas las cualidades que aporta para incluirla dentro de suculentos platos capaces de impresionar a quien sea.

Como es una fruta con grandes aromas, en la mayoría de las ocasiones, la utilizan en las casas o lugares comerciales como aromatizante; es una fruta fácil de cultivar, arraigándose a cualquier terreno siempre y cuando la temperatura este a un nivel acorde. Muchas de estas frutas se pueden dar en el verano o en su defecto, en otoño.

Dentro de los principales beneficios de esta fruta es que ayudan a abrir el apetito, suele ser recomendada para pacientes con diabetes, gracias a su bajo contenido en azúcar, sirven para las mucosas bucales o capilares sanguíneas dilatadas de la piel, entre otras cosas. A continuación, descubrirás mucho más de esta increíble fruta.

Origen de la Frambuesa

Esta fruta se originó precisamente en el continente europeo, gracias a que se descubrió su cultivo por primera vez en Grecia, justamente en el Monte Ida; de ahí empezó a ser comercializada a Inglaterra, Italia, Holanda y a América del Norte. Actualmente, en la mayoría de los países europeos cosechan la frambuesa para luego separarla como frutos frescos, muchas de estas veces para producciones de jaleas o aromatizantes.

Principalmente, fueron los romanos quienes se encargaron de expandir el cultivo por toda Europa, siendo utilizada en sus inicios como fruta medicinal o alimento ingerido como una comida diaria. Cuando los colonizadores llegaron a América, diferentes especies europeas de frambuesa, se cruzaron con antiguas especies o especies nativas, llegando a originar otra clase de variedad de especies totalmente mixta.

Sin embargo, sigue siendo Europa el continente en donde crece con superioridad, demostrando que si el clima es atlántico las personas las podrán encontrar en zonas de poca altitud, mientras que si el clima es un poco más cálido, las personas encontraran su cultivo en zonas mayormente elevadas.

Propiedades de la Frambuesa

La frambuesa es conocida normalmente por pertenecer a la clasificación de frutas del bosque, a continuación conocerás un poco más de las propiedades que esta increíble fruta provee al organismo humano.

Dentro de las propiedades nutritivas consigues las siguientes:

Principalmente, se caracteriza por ser una fruta que aporta una cantidad notoria y destacable en fibras, las cuales ayudan a las personas a mejorar el tránsito intestinal. Por su parte, constituye una buena fuente en vitaminas C, ácidos elágicos y ácidos cítricos.
Del mismo modo, es una fruta que se encarga de proporcionar al cuerpo humano una cantidad distinguida en flavonoides y folatos, los cuales contribuyen a alejar enfermedades degenerativas, cardiovasculares y hasta diferentes tipos de cáncer; por su parte es una fruta que provee ciertos minerales como el potasio, el calcio y el magnesio.
La cantidad de vitamina C suministrada al cuerpo humano hace que esta fruta funcione como antioxidante, por lo que interviene en ciertas formaciones del colágeno, de los dientes, de los huesos y de los glóbulos rojos; asimismo favorece la absorción del hierro de los alimentos y combate de manera directa contra las infecciones.
Gracias a su cantidad alta en potasio, la frambuesa trabaja en la transmisión y generación del impulso nervioso, lo cual es favorable para la actividad muscular de manera normal, interviniendo en el equilibrio de agua tanto dentro como fuera de las células del cuerpo.

Dentro de las propiedades para la salud de la frambuesa consigues las siguientes:

La frambuesa es una fruta ideal tanto para refrescar como para estimular la falta de apetito; del mismo modo, es una gran portadora de sustancias fibrosas, a las cuales se le atribuyen un destacado efecto de protección en el organismo, esto ocurrido por un mecanismo de secuestro de elementos y sustancias potencialmente nocivos para la salud.
Como es una fruta con altos contenidos en fibra, esta ayuda a acelerar el tránsito intestinal, haciendo que reduzca el tiempo de sustancias nocivas en el cuerpo mediante el tejido intestinal, por lo que previene o en su defecto mejora el estreñimiento. Es una fruta ideal para reducir el riesgo de contraer cáncer de colon.
Por su parte, gracias a sus altos contenido en potasio, suele ser una fruta recomendada para todas aquellas personas que padezcan de hipertensión arterial o en su defecto, afecciones de vasos sanguíneos y corazón.

Beneficios de la Frambuesa

Dentro de los principales beneficios de la frambuesa consigues los siguientes:

Gracias a las sustancias que aporta esta increíble fruta al cuerpo humano es capaz de impedir el cáncer, bien sea de próstata, mama y colorrectal. Esto ocurrido por los fitonutrientes que provee, capaces de disminuir el estrés oxidativo del cuerpo y la inflamación que puede alterar el desarrollo de las células cancerígenas.
Consumir de manera diaria frambuesas ayudará a las personas con la prevención de distintas enfermedades, bien sea como la pérdida de visión, la glaucoma, o en su defecto las cataratas. Por su parte, uno de los grandes poderes que tiene esta fruta es que ayuda a disminuir el nivel de hipertensión, favoreciendo la resistencia capilar y evitando algunos procesos en cuanto al sangrado.
Otro de los beneficios que aporta la frambuesa es que gracias a su contenido en ácido fólico, es benéfico para las mujeres embarazadas, las cuales impedirán a toda costa, efectos secundarios en la formación del feto en desarrollo.
La frambuesa es una fruta que aporta beneficios anti-cancerígenos, así como también, posee propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Es una fruta que ayuda con la obesidad, la diabetes y la aterosclerosis, debido a la cantidad notoria de ácido elágico, el cual impide desarrollar esta clase de trastornos.
Del mismo modo, es una fruta que suministra sustancias adecuadas en vitaminas C, las cuales trabajan como antioxidantes naturales, que ayudan de manera directa a atrapar todos los radicales libres del organismo humano, asimismo, combate ciertas infecciones y protege al sistema inmunológico.

Tipos de Frambuesa

Las consigues de distintas maneras, entre las principales entran cuando se recolectan bien sea en verano, que son las mayorías de las frambuesas, y tienden a madurar desde julio hasta agosto, y entre las variedades más conocidas destaca la frambuesa Latham; por su parte, en otoño, conseguirías otras como las bien llamadas Amity, siendo este tipo de frambuesa sumamente rojo oscuro.

Por sus características destacan este tipo de frambuesas: las variedades puras, las cuales no se han sometido a ningún tipo de hibridación; las variedades híbridas, se han obtenido frambuesas nuevas debido a su proceso de cruces con variedades puras.

Actualmente dentro de los tipos de frambuesas con variedades híbridas destacan el loganberry, las frambuesas Golden y las frambuesas blackberry, caracterizadas por cruzarse más que todo con variedades pertenecientes a las regiones americanas.

Mientras que hay otros tipos de frambuesas que las conoces por sus colores, dentro de estas destacan las siguientes:

Frambuesa Azul

Es conocida como Rubus Idaeus y es llamada así por su color sumamente azul opaco. Este tipo de frambuesa tiende a asimilarse con la frambuesa negra, sin embargo, son muy diferentes. Es originada en México, Colombia y Canadá y resulta ser una fruta valiosa por sus altos contenidos en antocianinas.

Dentro de los beneficios que aporta al cuerpo humano es que favorecen notablemente el sistema inmune, impiden el crecimiento de células cancerosas y es una fruta ideal para el proceso de cicatrización a la hora de contraer alguna herida.

Frambuesa Negra

Normalmente se consigue en estados silvestre más que todo en ríos o caminerías, ya que tienden a crecer en lugares con abundante humedad o en su defecto, en zonas muy altas. Son originadas en América del Norte, Asia y Europa.

Dentro de los principales beneficios consigues que la frambuesa negra es una de las mayores frutas con propiedades antioxidantes, ya que gracias a su sustancia química produce un ácido llamado elágico, el cual destruye de manera directa todas las moléculas cancerígenas o los radicales libres.

Frambuesa Amarilla

Es una fruta que se da mayormente en lugares de la India y América del Norte, en donde se consiguen de manera silvestre. Es una fruta ideal que se utiliza con frecuencia para jaleas y mermeladas.

Dentro de sus principales beneficios destaca su alto contenido en vitamina C, los cuales ayudan a diferentes procesos metabólicos en el cuerpo humano, del mismo modo, posee propiedades antiinflamatorias, y funciona como diurético sumamente natural.

Frambuesa Morada

Es una de las variedades de las frambuesas mayormente recomendadas por médicos y especialistas, junto a las frambuesas rojas proveen un gran aporte de nutrientes necesarios para el día a día de las personas.

Dentro de los principales beneficios consigues que sea una fruta aliada para perder peso dado su bajo contenido en calorías, además, de que muchas de ellas funcionan como perfectos antioxidantes. Es una de las frambuesas que aporta mayor fibra al cuerpo humano.

Árbol de la Frambuesa

El árbol de la frambuesa tiene por nombre frambueso, es una planta vivaz de ciclo bianual, el cual florece y se fructifica al segundo año de vida, es por ello, que la parte aérea que ha fructificado tiende a morir, y es reemplazada por nuevos y diferentes vástagos.

Es un arbusto que mide aproximadamente 60 cm de alto y normalmente crece es zonas pedregosas de distintas montañas, por lo que en terrenos graníticos tiende a ser ideal. Sus rallos son semi leñosos y rectos, de igual manera, poseen espinas.

Las hojas del frambueso son alternas, compuestas entre 3.5 u 8 foliolos ovalados, sumamente puntiagudos, siendo estos de bordes dentados. Normalmente miden entre 5 y 8 centímetros. Por su parte, las flores que se producen son pentámeras, tendiendo a ser blancas y sumamente pequeñas.

¿ Engorda la Frambuesa ?

Las frambuesas son un alimento importante y fundamental para que las personas no engorden, ayudando más bien a bajar de peso gracias a su ingesta en agua y su alto contenido en quemagrasas, los cuales ayudan a las personas a mantenerse en la línea o en su defecto, a perder ciertos kilos de más.

¿ Tiene Fibra la Frambuesa ?

Las frambuesas aportan un total de 8 gramos de fibra, por lo que resulta ser una cantidad destacable de fibras al organismo, lo cual ayuda de manera eficaz y garantizada el tránsito intestinal.

Gracias a la fibra que aporta, esta logra atrapar determinados compuestos que son excretados, los cuales benefician a las personas con el estreñimiento, la litiasis biliar y la aceleración del tránsito intestinal.

¿ Tiene Azúcar la Frambuesa ?

La frambuesa es una fruta que contiene poca cantidad de azúcar, tan solo el 4,42 gramos de azúcares por cada 100 gramos.

Por lo que es una fruta ideal para las personas que padezcan de diabetes o en su defecto, de trastornos como la obesidad, ya que no aporta cantidades notorias de azúcar que logren afectar al cuerpo humano y a la retención de líquidos que se encuentre en la sangre.

¿ Engorda de Noche la Frambuesa ?

La frambuesa no engorda, ni de día, ni de noche, al contrario, es una fruta capaz de ser introducida en las dietas de adelgazamiento ya que aportan pocos niveles de calorías al organismo humano.

Además, de que la frambuesa es una perfecta aliada para consumir diariamente, tiene propiedades diuréticas, lo que ayuda de manera eficaz a eliminar todas las sustancias posicionadas en el organismo. Es una fruta ideal para bajar de peso.

¿ Es Diurética la Frambuesa ?

La frambuesa además de ser ideal para el estreñimiento, tiende a ser un depurativo o diurético natural, gracias a sus altos contenidos en buenas fibras, que hacen descender el colesterol y ser remineralizante, estimulando las reacciones de la defensa del organismo frente a las toxinas posicionadas en algún lugar del cuerpo humano.

Sirve para eliminar toda retención de líquido que las personas tengan, a través del proceso de la orina, lo cual resulta ser bueno hasta para aquellos individuos que desean bajar de peso de manera diurética.

¿ Es Buena para la Digestión la Frambuesa ?

En general, las frutas del bosque son buenas para la digestión y como la frambuesa pertenece a ese tipo de clasificación de frutas, tiende a ser ideal para el estómago.

No solamente son buenas con los procesos digestivos del estómago, sino que además, alejan el estreñimiento, cualquier acidez estomacal que se presente, evitan los ardores posicionados en las paredes estomacales y ayudan a combatir de manera directa la inflamación del tránsito intestinal.

¿ Adelgaza la Frambuesa ?

Las frambuesas, además de ser nutritivas y saludables son una de las frutas que aporta pocas calorías al organismo humano, por lo que es una fruta que no engorda, al contrario, se recomienda a las personas que la incluyan dentro del sistema de alimentación balanceado de manera habitual para que bajen de peso de manera eficaz, garantizada y de manera saludable.

Calorías de la Frambuesa

Es una de las frutas menos calóricas para el cuerpo humano, tan solo aportando 32 calorías por cada 100 gramos. Hasta el 88% de su composición es de agua, no destaca como fuente de proteína, ni de grasas y carbohidratos, por lo que es recomendable que las personas que quieran bajar de peso la consuman con frecuencia.

Historia de la Frambuesa

La frambuesa, aparece por primera vez en la historia del continente europeo, principalmente en el Monte Ida en Grecia. Empezó a trasladarse desde la península helénica, hasta Italia por los romanos, y desde ahí tuvo un largo recorrido, que se extendería desde los Países Bajos hasta Inglaterra.

En la historia queda plasmado cuando la frambuesa llega a América del Norte mediante los colonizadores romanos. Asimismo, Estados Unidos hoy en día es uno de los mayores distribuidores a nivel mundial de esta fruta, ya que parte de su cultivo se encuentra en estos lugares, más que todo en la zona de California.

Temas Relacionados con las Frutas en ALFAPEDIA