EL COCO: Beneficios, Propiedades y Contraindicaciones

El coco es una fruta tropical que aporta diferentes nutrientes, vitaminas y minerales capaces de suministrar las dosis diarias de elementos necesarios para la protección del cuerpo humano en general. Este increíble alimento pertenece a la clasificación de frutas tropicales, frutas ricas en fibras, frutas alcalinas, frutas secas y frutas que aportan hierro al organismo humano. Es una fruta que proviene de la palma de coco, y se dice que fue originada en Indonesia, perteneciente a la planta de la familia arecaceae.

Es una fruta sumamente tropical, la cual se caracteriza por su cáscara exterior gruesa, un mesocarpio fibroso y una pulpa blanca extremadamente aromática y llamativa a simple vista. Normalmente, los países mayormente interesados en esta fruta son los que se encuentran en el continente europeo y asiático, ya que pueden implementarlo para diferentes ferias y verbenas, así como para indiscutibles platillos artesanales y repostería. Su tamaño varía entre los 20 y 30 centímetros y puede llegar a pesar hasta 3 kilogramos.

Su nombre proviene de la era de los descubrimientos, gracias a los portugueses que se encargaron de expandirlo por todo el continente debido a su superficie marrón y peluda, la cual se les asemejaba a la cara de un fantasma llamado como para ese entonces.

Origen del Coco

El origen de esta fruta suele ser confuso, debido a que muchas personas piensan que proviene de Asia del Sur, específicamente del Delta de Ganges, otras, por su parte, aseguran que se originó en el noroeste de América del Sur; más tarde, unos historiadores explicaron que en Nueva Zelanda se dio por primera vez el cultivo de esta fruta gracias a las plantas similares que yacen hoy en día en diferentes campos.

El origen en sí de esta fruta se pierde prácticamente en el principio de los tiempos, ya que muchos expertos aseguran que se dio en muchos lugares al mismo tiempo por las condiciones climáticas. Sin embargo, hay que recalcar que es una fruta que se dio hace más de 3900 años con fines medicinales sumamente naturales.

En la actualidad, existen más de 2500 tipos de cocos, muchos de ellos peculiares a diferencia de otros, entre ellos varía los cocos del mar, los cocos fesse y los cocos de maldivas. Comercialmente, esta fruta es más que todo llamativa por su aceite, el cual es extraído mediante un mortero por primera vez en Asia y que los indios utilizaban hace más de 2000 años.

Propiedades del Coco

Dentro de las propiedades nutritivas del coco consigues las siguientes:

Uno de los principales componentes del coco, además del agua, es el ácido graso saturado, siendo una de las frutas con mayor aporte de índice en calorías para el cuerpo humano. Del mismo modo, destaca su composición fibrosa y ciertas vitaminas de los grupos E y B, las cuales resultan ser hidrosolubles. Entre sus principales minerales se encuentran el magnesio, el hierro, el potasio, el calcio y el fósforo.
La composición del coco va variando a medida que esta fruta hace su proceso de maduración, entre sus principales propiedades nutritivas destaca la grasa que aporta al cuerpo, la cual constituye el principal componente tras el agua. El coco es la fruta con mayor valor calórico de toda la clasificación de las frutas.
Por su parte, aporta bajas cantidades de hidratos de carbono, y evidentemente, bajos índices en proteína, sin embargo, es rico en minerales, los cuales ayudan a ciertos procesos vitales en el organismo como la mineralización de los huesos debido a sus cantidades notorias en calcio, fósforo y magnesio.
Gracias a su alto valor en fibra, el coco es una fruta que ayuda a mejorar el tránsito intestinal, contribuyendo de manera directa a reducir el riesgo de diferentes enfermedades y a infinidad de reacciones adversas en el cuerpo por ciertos alimentos o sustancias que se hayan ingerido con anterioridad. El magnesio es un mineral que claramente se asocia con el buen funcionamiento del intestino.
Por su parte, el coco trabaja en conjunto como acción antioxidante, gracias a sus aportes en contenidos de vitaminas E y vitaminas hidrosolubles del complejo B, las cuales siempre resultaran ideales para el buen funcionamiento del organismo humano.

Por su parte, dentro de las propiedades para la salud consigues las siguientes:

El coco es una fruta que resulta ser aromática y de sabores agradables e intensos, por lo que es un alimento ideal para que lo consuman personas jóvenes, adultas, niños, deportistas, embarazadas, entre otros, ya que actúa de manera directa para que la población se mantenga sumamente sana y estable.
Sin embargo, hay que recalcar que su consumo excesivo puede aumentar los altos niveles de colesterol en la sangre, por lo que puede dar una hipercolesterolemia, debido a sus grasas saturadas, es por ello, que se pueden consumir pero sin abusar de su consumo diario.
La fibra que posee ayuda a prevenir y mejorar el estreñimiento, contribuyendo a reducir las tasas de colesterol que se encuentre en la sangre, asimismo, trabaja en el buen control de la glucemia, los cuales tienen que ver con el nivel de azúcar en la sangre, por lo que resulta ser una fruta ideal para todas aquellas personas que padecen de diabetes.
Por último, por su alto valor energético, las personas que padecen de exceso de peso deben moderar su consumo, debido a que sus elevados niveles de potasio pueden hacer sufrir a los individuos de insuficiencia renal, por lo que requerirán una dieta mayormente estricta, alejando del todo este mineral.

Beneficios del Coco

Ciertamente lo primero que hay que destacar del coco es que contiene una gran cantidad de nutrientes esenciales para el cuerpo humano, es por ello, que se considera una buena opción para todas aquellas personas que necesitan una dosis extra de energía en el organismo; su valor elevado en minerales lo justifica.
El coco es una de las frutas con mayores aportes nutricionales, siendo sus minerales una base vital para ello, entre estos predominan el selenio y el zinc, los cuales funcionan como propiedades antioxidantes. Del mismo modo, la vitamina C que provee es perfecta para la salud ósea y el sistema inmunológico en general.
Gracias a sus altos niveles en vitamina B1 y B3 el coco es potencialmente bueno para el sistema nervioso y para reducir todos los niveles de colesterol que se encuentren en la sangre. El coco es una fruta ideal para la hidratación, por sus altos contenidos en agua lo convierte en un aliado perfecto para el verano o épocas calurosas.
Otro de los principales beneficios del coco es que ayuda a combatir las bacterias, debido a su contenido en ácido láurico; asimismo, ayuda a regular la presión arterial, debido a la notable presencia de potasio que posee. Es una fruta que trabaja también como diurético y laxante natural gracias a que es perfecto aliado para combatir la retención de los líquidos en el cuerpo.
Seguidamente, el coco tiene excelentes propiedades beneficiosas para la piel, el cual ayuda que se mantenga completamente hidratada y parezca luzca y mucho más suave. Por su parte, contribuye al anti-estrés, combatiéndolo gracias a sus propiedades relajantes.
Por último, dentro de los beneficios del coco también está que sirve perfectamente como aliado para los músculos, gracias a que aporte una buena fuente de energía necesaria para todas aquellas personas que practican algún deporte y necesitan mantenerse en forma.

Tipos de Coco

Dentro de los principales tipos de coco consigues los siguientes:

Coco Gigante

Estos cocos se emplean para producciones de aceite, así como también para frutos de consumo sumamente fresco. El contenido de agua de estos cocos es elevado y su sabor tiende a ser un poco dulce. Dentro de las principales ventajas varía su gran tamaño y su contenido elevado de copra.

Entre las principales variedades de los cocos gigantes consigues el gigante de Malasia, el coco gigante de java alta, el coco indio de Ceilán, el coco alto de Jamaica, el coco gigante del Oeste Africano y el coco gigante de Renell.

Coco Enano

Los cocos enanos se caracterizan por el buen sabor de agua que poseen, además, de que tienden a ser los cocos más pequeños de su especie; ellos son empleados para la producción de bebidas envasadas generalmente.

Dentro de sus principales variedades consigues el coco amarillo de Malasia, el coco verde de Brasil, el coco enano naranja de la India, el coco pequeño de río grande del norte y el coco pequeño de Argentina.

Coco Híbrido

Es un coco que se logra producir por el cruce entre otras variedades antes mencionadas. Pueden ser cocos de gran tamaño, así como medianos o pequeños, tienen agradables sabores y buenos rendimientos de copra.

Entre los cocos híbridos mayormente conocidos destacan el coco híbrido Mapan Vic 14, que es un coco amarillo de Malasia, con un coco gigante de Alto Panamá; otro coco híbrido es el coco palmae o nucifera.

Coco de Mar

Este es un coco de casi 25 kilogramos, y se origina normalmente en el Archipiélago de Seychelles, donde actualmente se encuentra la Costa de Madagascar. Su tamaño triplica a muchos cocos de su especie, por lo que es un coco sumamente característico y especial en los lugares donde se produce.

Árbol del Coco

El árbol del coco es llamado cocotero y su nombre científico es coco nucífera. Es un árbol frutal tipo palmera que se origina en zonas tropicales, aunque en la actualidad, existen muchas de estas palmeras que se reproducen en lugares del continente asiático.

Este tipo de palmera pertenece a la familia de las arecaceae, las cuales se cultivan o crecen de manera espontánea en todos los países tropicales. Su raro nombre viene derivado del latín y normalmente significa portador de nueces. El fruto que da el palmero es el coco o nuez de coco y es la única especie dentro del género de los cocos.

El cocotero es una palmera sumamente alta, la cual puede llegar a medir hasta más de 30 metros de altura. Es un árbol que no tolera temperaturas frías, ni grandes alturas, del mismo modo, no puede crecer en suelos duros con falta de escasez en sal. Es un árbol que necesita de climas húmedos y fuertes vientos para que se polinicen sus flores y puedan crecer adecuadamente.

Las flores del cocotero son en su mayoría masculinas, sin embargo, cuando nacen femeninas tienden a florecer mucho más bonitas y con semillas en su interior; las flores femeninas cuando terminan su proceso de maduración forman un fruto en forma de drupa oval de casi 30 centímetros de diámetro con un pericarpio extremadamente fibroso.

¿ Engorda el Coco ?

El coco es una de las frutas que se encuentra dentro de las listas de alimentos que no se deben ingerir si las personas desean bajar de peso, ya que su aporte calórico es elevado y puede hacer engordar a todo tipo de individuo, lo cual es perjudicial para las personas que padecen de sobrepeso u obesidad.

Aunque el coco es una fruta con gran cantidad de propiedades nutricionales para la salud, no deja de ser un alimento que ayuda a aumentar el peso de las personas, sin embargo, no deja de ser un alimento rico en fuente de grasas buenas, el cual ayuda a satisfacer el apetito del organismo, así como también, contribuye al control del metabolismo, mejorando la salud al máximo.

Es ideal que las personas consuman el coco con moderación por ser considerado uno de los alimentos con mayor cantidad de grasa y fructosa, ya que en ciertas cantidades puede ser sumamente perjudicial para el mantenimiento del cuerpo.

¿ Tiene Fibra el Coco ?

La fibra que contiene el coco es un tipo de sustrato mayormente utilizado en semilleros o huertos urbanos ecológicos. Sin embargo, en cuanto a las propiedades nutritivas proporciona una buena fuente en fibras que tiene la capacidad de extraer toda retención de líquido que se encuentre en el cuerpo.

Además, de que científicamente está comprobado que el coco erradica todos los elementos perjudiciales que se encuentren en las paredes estomacales a través de las heces, haciendo que su contextura no perjudique ni produzca dolores estomacales.

¿ Tiene Azúcar el Coco ?

El coco contiene pocas cantidades en azúcar, por lo que es uno de los principales elementos a la hora de reducir diferentes sensaciones de calor, ya que sirven perfectamente para mantener hidratadas a las personas.

En total contiene seis gramos de azúcar, además de eso, aporta minerales y ácidos esenciales que resultan favorables para el cuerpo. Es una fruta consumida y recomendada para todas aquellas personas que padecen de diabetes.

El coco no solo aporta pocos gramos de azúcar al cuerpo sino, que además, contiene una sustancia llamada citonina que posee propiedades antioxidantes para poder contrarrestar la acción de los radicales libres que perjudican las células y favorece al surgimiento de distintos tipos de diabetes como por ejemplo, diabetes tipo 2.

¿ Engorda de Noche el Coco ?

Si las personas desean bajar de peso lo recomendable siempre será no consumir esta fruta más que sea como un aperitivo o un acompañante de alguna ensalada, ya que sea de día o de noche, es una fruta que tiende a hacer engordar a las personas por sus altos contenidos de calorías.

¿ Es Diurético el Coco ?

Desde el punto de vista de la medicina natural y tradicional el coco se considera un alimento como formidable diurético, ya que ayuda a contribuir a la micción o acción de orinar de manera frecuente, además de que es refrescante y tiene propiedades altamente nutritivas para el organismo humano.

¿ Es Bueno para la Digestión el Coco ?

El coco ayuda a mantener las funciones renales de manera estable y equilibrada, asimismo es una fruta ideal para la buena digestión estomacal, cumpliendo con todas las funciones hepáticas correspondientes. Asimismo, es una fruta que sirve de aliada para las infecciones estomacales, promoviendo toda irregularidad que se presente en el sistema del tránsito intestinal.

¿ Adelgaza el Coco ?

El coco es una fruta rica en grasas y baja en carbohidratos, por lo cual es una excelente aliado para la salud ya que aporta una energía única, mejora el tránsito intestinal y favorece al sistema inmunológico.

El coco ayuda a adelgazar gracias a su bajo contenido de carbohidratos, además de que son fuentes notables en cuanto a fibras se trata, lo que hace que se aumente el nivel de saciedad en el organismo y las personas tiendan a disminuir su acción de tener hambre.

Calorías del Coco

El coco es una fruta sumamente nutritiva y es recomendada para aquellas personas que quieren aumentar de peso ya que posee un total de 360 calorías por cada 100 gramos consumidos.

En grasas el coco aporta un total de 36 gramos, en hidratos de carbono un total de 3,7 gramos, en fibra un total de 10,5 gramos, en potasio 405 miligramos, en magnesio un total de 52 miligramos, en calcio 15,8 miligramos, en vitamina E 0,7 miligramos, en vitaminas C 2 miligramos, y en ácido fólico 26 miligramos.

Historia del Coco

La historia del coco nace principalmente en las islas del Océano Pacífico, específicamente con climas sumamente tropicales y subtropicales, años más tarde este increíble fruto sexo se logró extender a zonas de Centroamérica y Mar Caribe.

Hay un dato importante de la historia del coco y es que en el siglo XVI con Gonzalo Fernández de Oviedo, logró observar por primera vez la presencia del coco en las costas del Pacífico centroamericano. Es en ese siglo, donde empezaría nacer el cultivo más grande de cocoteros alrededor de la zona, expandiéndose próximamente con fines comerciales a España, Portugal, Grecia y la India.

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